
AI產(chǎn)品描述:
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巧克力多酚(Chocolate Polyphenols)是一類存在于可可豆中的天然化合物,主要成分包括兒茶素、表兒茶素等黃烷醇類物質(zhì)。其分子式因具體成分而異,如兒茶素的分子式為C15H14O6。CAS號也因不同多酚而異,例如兒茶素的CAS號為154-23-4。巧克力多酚具有強抗氧化作用,常用于食品、保健品及化妝品中,有助于保護心血管、抗衰老、改善皮膚健康。因其天然來源和多功能性,廣泛應用于健康產(chǎn)品領(lǐng)域。