燕麥 英文名Oats 拉丁名Avena sativa L.藥性功效方面，燕麥性溫、味甘、具有健脾、益氣、補(bǔ)虛、止汗、養(yǎng)胃、潤(rùn)腸的功效。燕麥不僅可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病，而且對(duì)便秘以及水腫等有很好的輔助治療作用，可增強(qiáng)人的體力、延年益壽。此外，它還可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來(lái)的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補(bǔ)鈣。而且，燕麥中極其豐富的亞油酸，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有禆益的。
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