越橘富含花青素。在越橘中發(fā)現(xiàn)超過15種不同的花青素。花青素可有助于維持毛細血管完整性和穩(wěn)定膠原質?；ㄇ嗨匾彩怯辛Φ目寡趸瘎１姸嗟呐R床研究顯示越橘在治療循環(huán)系統(tǒng)不適，靜脈曲張和其它靜脈和動脈不適方面十分有效?；ㄇ嗨乜赏ㄟ^穩(wěn)定內皮細胞中磷脂和增加膠原質及黏多糖這兩種維持動脈壁結構完整性的物質合成來保護靜脈和動脈?；ㄇ嗨赝瑯臃乐寡“逶趦绕ぜ毎砻娴木奂驼持?。研究還顯示越橘可通過刺激視紫質產生來起到在亞鐵血紅素所致和糖尿病導致視網(wǎng)膜病變中協(xié)作治療的作用。
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