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芐硫醇(Benzyl Mercaptan)是一種有機硫化合物,其分子式為 **C?H?S**,CAS號為 **100-53-8**。它是一種無色至淡黃色液體,具有強烈的大蒜或洋蔥樣刺激性氣味。
**主要用途**:
1. **香料工業(yè)**:用作食品和日化香精的中間體,調配肉類、蔥蒜風味。
2. **化學合成**:作為硫醇類試劑參與制藥、農藥及高分子材料的合成。
3. **科研領域**:用于有機合成中的硫基化反應。
**注意事項**:芐硫醇對皮膚、眼睛和呼吸道有刺激性,需在通風環(huán)境中操作,避免直接接觸。儲存時需密封、避光,遠離氧化劑。
(注:信息綜合自PubChem及化工資料,實際應用需遵循安全規(guī)范。)