
AI產(chǎn)品描述:
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"trans-2-Hexenoic acid"(反式-2-己烯酸)是一種有機化合物,分子式為C6H10O2,CAS號為13419-69-7。它是一種無色至淡黃色液體,具有強烈的刺激性氣味。該化合物主要用作香料和食品添加劑,賦予產(chǎn)品獨特的果香和青草香。此外,它還可用于有機合成中間體,參與多種化學反應。在化妝品和香水工業(yè)中,trans-2-Hexenoic acid也常用于調配香精,提升產(chǎn)品的香氣層次。由于其獨特的化學性質,它在精細化工領域具有廣泛的應用前景。