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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
甘藍(lán)提取物
甘藍(lán)提取物
甘藍(lán)提取物

甘藍(lán)提取物

更新時(shí)間：2025-02-07

價(jià)格：
CAS號(hào)： 暫無
藥典： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
級(jí)別： 食品級(jí)
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產(chǎn)品詳情
級(jí)別： 食品級(jí)
是否為生產(chǎn)商： 是
主要銷售市場(chǎng)： 北美洲,西歐,亞洲
是否提供樣品： 是
產(chǎn)品描述：

甘藍(lán)紅提取物是從食用蔬菜甘藍(lán)(Brassica Oleraea var. Capiata L.)中提取而得。

  • 主要成分  為多種花青素類色素的混合物，主要成分為矢車菊苷。
  • 性    狀

外  觀  鮮艷的紫紅色粉末或液體。

色  調(diào)  隨PH值的變化而變化。水溶液PH3呈紅色，PH4呈紫紅色，PH5呈藍(lán)紫色。

溶解性  易溶于水和乙醇水溶液，不溶于油脂。

耐熱性  酸性條件下，對(duì)熱較穩(wěn)定。

耐光性  酸性條件下，對(duì)光較穩(wěn)定。

  • 制    法  原料→切碎→浸提→過濾→精制→真空濃縮→殺菌→ 液體產(chǎn)品→噴霧干燥→粉狀產(chǎn)品
云南博瑞生物科技有限公司
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