【產(chǎn)品名稱】藏紅花提取物
【產(chǎn)品別稱】藏紅花素 西紅花苷、西紅花素
【產(chǎn)品規(guī)格】40%
【植物來源】鳶尾科植物番紅花Crocus sativus L.的柱頭
【產(chǎn)品性狀】紅色粉末
【檢測方法】HPLC
【產(chǎn)品包裝】內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）
【保存方法】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【保 質(zhì) 期】兩年
藏紅花素（crocin），又稱為西紅花苷、西紅花素，是以藏紅花素I（crocin I）為主的一類水溶性類胡蘿卜素，是中藥材西紅花中的一類主要藥用成分，也是藥典中西紅花的質(zhì)量評價指標(biāo)，有著廣泛而良好的藥理作用。 [1]
現(xiàn)代研究表明西紅花苷對多種中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)疾病具有較好療效，同時還具有抗癌、抗炎、抗氧化、保肝利膽及抗糖尿病等作用，此外長期以來還作為香料、染料和食品添加劑
藏紅花素在植物界的分布較為有限，主要分布在鳶尾科的西紅花、茜草科的梔子、馬錢科的密蒙花、木犀科的夜花、菊科的牛蒡、百部科的蔓生百部和豆科的含羞草等植物中。藏紅花素分布在植物的花、果實、柱頭、葉和根中，但不同植物及相同植物的不同部位含量差異較大，如西紅花中藏紅花素主要分布在柱頭，梔子中藏紅花素主要分布在果肉中，而果皮和種子中含量較少
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