一、化學名：磷酸三鎂
二、分子式：Mg3(PO4) 2·XH2O
三、分子量：262.86
四、CAS：7757-87-1
五、EINECS：231-824-0
六、保質期：24個月（建議在有效期內使用）
七、性 能：可分為含有4、5或8個分子結合水的三種磷酸鎂，白色無臭無味結晶性粉末，易溶于稀無機酸，幾乎不溶于水。
八、用途：在食品工業(yè)中作營養(yǎng)增補劑，穩(wěn)定劑、PH調節(jié)劑、抗結劑；在其他工業(yè)中作沉淀劑使用，牙科研磨劑。
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