肌酸(Creatine)是由精氨酸（arginine)、甘氨酸（glycine）及甲硫氨酸（methionine）三種氨基酸所合成的物質(zhì)?？梢杂扇梭w自行合成，也可以由食物中攝取。肌酸是人體內(nèi)自然產(chǎn)生的一種氨基酸，它可以快速增加肌肉力量，促進(jìn)新肌增長，加速疲勞恢復(fù)，提高爆發(fā)力。肌酸在人體內(nèi)儲存越多，力量及運(yùn)動能力也越強(qiáng)。它不僅可以快速提供能量（人體的各項(xiàng)活動是靠ATP，即三磷酸腺苷提供能量，而ATP在人體內(nèi)的存儲量非常的少，運(yùn)動時(shí)，ATP很快就消耗殆盡，這時(shí)肌酸能夠快速的再合成ATP已供給能量）。還能增加力量，增長肌肉、加快疲勞恢復(fù)。肌酸再人體存儲量越多，能量的供給就越充分，疲勞恢復(fù)的就越快，運(yùn)動能量也就越強(qiáng)。當(dāng)體能消耗較大時(shí)，人體每天大約需要5克左右的肌酸。但日常飲食中不能完全滿足肌酸要求。
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