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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
海藻糖
海藻糖
海藻糖

海藻糖

更新時間:2025-01-15

價格:
CAS號: 99-20-7
藥典: 中國藥典,企業(yè)標準
級別: 藥用級
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產(chǎn)品詳情
級別: 藥用級
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 海藻糖
是否為生產(chǎn)商:
主要銷售市場: 中國,北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
產(chǎn)品描述:

海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖,是由兩個葡萄糖分子組成的一個非還原性雙糖。結(jié)構(gòu)式為α-D-吡喃葡糖基~α-D-吡喃葡糖苷,經(jīng)常以二水化合物存在,分子式為C12H22O11·2H2O。?[1] ?

海藻糖是一種典型應(yīng)激代謝物,能夠在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在細胞表面 形成獨特的保護膜,有效地保護生物分子結(jié)構(gòu)不被破壞,從而維持生命體的生命過程和生物特征。

AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
海藻糖(Trehalose)的分子式為C12H22O11,CAS號為99-20-7。它是一種天然存在的非還原性二糖,由兩個葡萄糖分子通過α,α-1,1-糖苷鍵連接而成。海藻糖在食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。在食品中,它作為甜味劑、保濕劑和穩(wěn)定劑,能延長保質(zhì)期并保持食品質(zhì)地。在醫(yī)藥領(lǐng)域,海藻糖用于保護生物活性物質(zhì),如蛋白質(zhì)和細胞,在冷凍或干燥過程中免受損傷。它還用于護膚品中,提供保濕和抗氧化效果。海藻糖因其穩(wěn)定性和多功能性,成為多個行業(yè)的重要成分。
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