有機化合物，分子式C?H??NO，熔點21.5℃，沸點244℃，密度0.893，常溫下為乳白色固體或無色透明液體，具有淡氨味。其分子中含有氨基和羥基兩種官能團，使其既具有親水性又具有一定的疏水性，在化學反應中表現出良好的反應性能，可參與氧化、酯化等多種反應。
多種應用：
①作為金屬加工液的添加劑，有助于配制更持久、耐腐蝕、高兼容與高流動性的金屬加工液；
②用于合成農藥助劑，提高利用率同時降低毒性，還可用于制備植物生長調節(jié)劑來提高作物產量；
③用作化妝品原料，能改善化妝品的穩(wěn)定性，提高使用效果；
④作為醫(yī)藥中間體，可用于合成抗高血壓藥物、腫瘤藥物等。
