1不同別名編輯
原花青素，英文名是Proantho Cyanidins（PC）[1] ，英文別名:2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-((2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2H-1-benzopyran-3-yl)oxy)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,4,5,7-tetrol;[2] 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-{[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl]oxy}-3,4-dihydro-2H-chromene-3,4,5,7-tetrol，
2結構編輯
在結構上，原花青素是由
從藍莓葉中提取的原花青素可以抵抗丙肝病毒
不同數量的兒茶素（catechin）或表兒茶素（epicatechin）結合而成。最簡(jiǎn)單的原花青素是兒茶素、或表兒茶素、或兒茶素與表兒茶素形成的二聚體，此外還有三聚體、四聚體等直至十聚體。按聚合度的大小，通常將二～五聚體稱(chēng)為低聚原花青素（簡(jiǎn)稱(chēng)OPC），將五聚體以上的稱(chēng)為高聚原花青素[1] （簡(jiǎn)稱(chēng)PPC）。
從藍莓葉中提取的原花青素可以抵抗丙肝病毒3主要作用編輯
血液循環(huán)
在歐洲，為了改善血液循環(huán)、治療糖尿病性視網(wǎng)膜病、減輕水腫和抑制靜脈曲張等，原花青素己用于臨床治療幾十年。原花青素可以強化毛細血管、動(dòng)脈與靜脈血管，因此，它有消腫化淤的功效。毛細血管的阻力減少和滲透性改善，使細胞更容易吸收養分與排除廢物。輸送養分與運出廢物這是血液循環(huán)系統的功能。心臟負責抽壓血液；動(dòng)脈與靜脈血管輸送血液；而負責運送營(yíng)養給細胞，又運出廢物的是毛細血管。原花青素可以清除細胞膜中水溶性和脂溶性的自由基，因此，抑制了釋放某些酶去傷害毛細血管壁的過(guò)程。
原花青素的滋補功效可以在很短的時(shí)間內觀(guān)察到。法國波爾多大學(xué)的HenriChoussat 教授做了一次試驗，試驗者有47人，年齡從37歲到85歲，每人服用 100毫克花青素。27小時(shí)后發(fā)現，毛細血管的阻力減少了40%。
視力保護
糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛細血管微出血引起的，是成年盲人的常見(jiàn)病因。法國允許用原花青素治療該病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著(zhù)減少了眼睛毛細血管出血，改善了視力。原花青素也已經(jīng)用來(lái)防止糖尿病患者白內障手術(shù)后的并發(fā)癥。
1998年，專(zhuān)家們選擇了許多沒(méi)有眼病眼傷的人做試驗，考察原花青素是否可以緩解夜盲癥。參加者分成兩組，一組是晚上開(kāi)車(chē)的司機，一組是整天和電腦屏幕為伴的人。四個(gè)星期后，再檢查他們的耐盲能力，98%的試驗者有了改善。
消除水腫
水腫是血液中的水分、電解質(zhì)等滲進(jìn)了人體組織引起的，它通常是受傷部位腫脹。坐得過(guò)久的健康人會(huì )有水腫，婦女月經(jīng)前會(huì )有水腫，運動(dòng)受傷經(jīng)常引起水腫，某些手術(shù)后可能有水腫，一些疾病也能導致水腫。研究表明，每天服用一次花青素，水腫可以明顯緩解。法國波爾多大學(xué)做過(guò)臨床試驗，考察了平均年齡為60歲，有水腫病的40位患者。參加者分成兩組，患者是在60天內每天服用300毫克的花青素，所有人的病癥減輕。30天后，26%患者的腫脹消失。60天后，63%的試驗者腿部的水腫痊愈。
滋潤皮膚
歐洲人稱(chēng)原花青素為青春營(yíng)養品，皮膚維生素，口服化妝品。因為它能恢復膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。膠原蛋白是皮膚的基本成份，并且是一種使我們身體成為一個(gè)整體的膠狀物質(zhì)。維生素C是生化合成膠原蛋白必要的營(yíng)養品。原花青素使更多的維生素C生效，這意味著(zhù)，維生素C可以更容易地去完成它所有功能（包括膠原蛋白產(chǎn)生）。原花青素連接在膠原蛋白上，可以阻止那些破壞膠原蛋白的酶的危害。原花青素不僅幫助膠原蛋白纖維形成交聯(lián)結構，而且可以幫助恢復因受傷和自由基所引起的過(guò)度交聯(lián)的損害。過(guò)度交聯(lián)會(huì )使結締組織窒息和硬化，從而使皮膚起皺紋和過(guò)早老化。花青素還保護人體免受陽(yáng)光傷害，促進(jìn)治愈牛皮癬和壽斑。原花青素也是局部施用的皮膚霜的極好添加劑。
膽固醇
膽固醇是細胞膜的基本成份，對于產(chǎn)生荷爾蒙和促進(jìn)脂肪酸的輸送來(lái)講，它起了關(guān)鍵作用。但是，過(guò)多的膽固醇是一個(gè)潛在的壞兆頭。原花青素和維生素C的組合可以使膽固醇分解，成為膽汁鹽，進(jìn)而排除體外。原花青素加快了有害的膽固醇的分解和排除。這里，維生素C和花青素之間的協(xié)同關(guān)系再一次得到證實(shí)。
心臟保護劑
原花青素不僅幫助恢復皮膚彈性，而且也幫助關(guān)節、動(dòng)脈以及其它組織（如心臟）維持正常功能。血管系統負責血液流動(dòng)，把血液送到所有細胞和組織。因此，不管是從長(cháng)期和短期效果來(lái)看，原花青素都是至今發(fā)現的、的心臟保護劑。原花青素也抑制組胺產(chǎn)生，因而可減輕炎癥，幫助動(dòng)脈抗拒那些引發(fā)心血管病的誘變因素的沖擊。
盡管法國人通常吃高脂肪食物遠多于美國人，但法國人死于心臟病的比例比美國人少很多，法國人以愛(ài)喝酒出名，通常是進(jìn)餐必飲。法國飲君子患冠心病的人數也比不沾酒的人群低30%到40%，這是因為法國紅葡萄酒中含有原花青素。
過(guò)敏發(fā)炎
原花青素不僅幫助減緩心血管發(fā)炎，且也幫助治療許多疾病，例如，過(guò)敏、氣喘、支氣管炎、花粉熱、類(lèi)風(fēng)濕動(dòng)脈炎、運動(dòng)受傷、壓力潰瘍等。人體發(fā)炎時(shí)要釋放出一種名叫組胺的化合物，它可誘發(fā)上述疾病的種種癥狀。花青素抑制產(chǎn)生組胺需要的酶，防止生成組胺，從而減輕發(fā)炎。原花青素是組胺的著(zhù)名的抑制劑，但它并不阻礙其它的酶。我們身體過(guò)多地承受了來(lái)自食品、飲用水、空氣和動(dòng)植物（如花粉）的化學(xué)物質(zhì)及污染物，其結果，過(guò)敏便成了非常普遍的疾病。有關(guān)原花青素抗過(guò)敏和抗炎癥的能力，許多文獻都有記載。運動(dòng)員很賞識花青素，因為原花青素使關(guān)節靈活、可以修復結締組織內的膠原蛋白，以及減輕水腫。還有報道，原花青素改善許多人的關(guān)節炎癥。
靜脈曲張
靜脈曲張的病癥，可以包括疼痛、搔癢、燒傷、疲勞。嚴重的靜脈曲張能引起心臟病、中風(fēng)、血栓性靜脈炎、肺栓塞等。Haake博士在德國漢堡市做過(guò)臨床研究，發(fā)現原花青素有益于靜脈曲張病患者。參加試驗的患者有110人，其中41人有小腿痙攣癥。患者每天口服90毫克花青素，77%的試驗者有重大改善。此外，93%的小腿痙攣患者的病癥消失。
大腦功能
原花青素可以幫助增進(jìn)記憶力，減緩衰老以及中風(fēng)的風(fēng)險。甚至在中風(fēng)發(fā)生之后，原花青素能幫助改善記憶力和大腦功能，這個(gè)事實(shí)已被臨床研究證明。例如，對于兒童的功能亢進(jìn)病（或多動(dòng)癥），經(jīng)常是用叫做Ritilan的西藥醫治。這種西藥有妨礙小孩生長(cháng)的副作用，患者可能對它產(chǎn)生依賴(lài)性,一旦停止服用，患者就會(huì )產(chǎn)生食欲增加，抑郁和昏睡等病癥。一些報告建議，用原花青素天然補品替代Ritilan 既有效又安全。
改善缺氧
缺氧就是指長(cháng)期缺少氧氣，這對身體有不可彌補的傷害。老年人缺氧，可能造成**上和肉體上的問(wèn)題，如患Alzheimer（阿爾察默）病。上年紀的人，血液循環(huán)經(jīng)常不太好。原花青素清除了自由基，抑制了毛細血管破裂和周?chē)M織的破壞。原花青素還改善了毛細血管狀態(tài)，增強流向大腦的血液循環(huán)，因此，大腦可得到更多的氧。
經(jīng)前綜合癥
臨床實(shí)驗結果表明，原花青素能減輕折磨婦女的經(jīng)前（緊張）綜合癥。因為荷爾蒙失去平衡，心理上和身體上會(huì )出現許多種病癥。體液滯留影響了血液正常流動(dòng)，結果，大腦、卵巢與子宮得不到足夠的氧。低血糖也可能是一種誘發(fā)經(jīng)前綜合癥的因素。這種病可能表現為下面任何一種或全部病癥：乳房腫脹與觸痛、腰酸背痛、腹部脹起、肌肉痙攣、性格變化（如發(fā)脾氣，勃然大怒，甚至想自殺）、抑郁、疲勞、暈厥、失眠、關(guān)節痛、頭痛、尿閉。在一次經(jīng)前綜合癥的研究中，有165名婦女每天口服200毫克的原花青素。兩個(gè)月后，60%的婦女身體疾病消失了。四個(gè)月后，80%的婦女的身體癥狀沒(méi)有了，一半婦女的心理方面的病癥也不存在了。還有很多關(guān)于原花青素滋補身體，有益健康的研究報道，它包括以下（但不局限）這些方面：改善了肝臟功能，降低了靜脈炎與癌癥的風(fēng)險，改善了多種硬化癥以及預防白內障等。
