級別：
食品級
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
9025-56-3
是否為生產(chǎn)商：
是
主要銷售市場：
中國,北美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品：
是
AI產(chǎn)品描述：
以下內(nèi)容為AI生成，僅供參考
半纖維素酶（Hemicellulase）是一種復(fù)合酶，主要水解半纖維素（如木聚糖、甘露聚糖等），分子式不固定（因酶組分多樣）。CAS號為9025-56-3。廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)（烘焙、果汁澄清）、飼料（提高消化率）、造紙（生物制漿）、生物燃料（預(yù)處理原料）及紡織領(lǐng)域。其作用是通過分解植物細(xì)胞壁中的半纖維素，提高原料利用率或改善產(chǎn)品品質(zhì)。需根據(jù)具體應(yīng)用選擇適宜酶活類型（如木聚糖酶、甘露聚糖酶等），通常以液態(tài)或粉末形式出售，活性受pH和溫度影響（最適條件多為pH 4.5-6.0，40-60℃）。
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