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L-茶氨酸(L-Theanine)是一種天然存在的非蛋白氨基酸,分子式為 C?H??N?O?,CAS號為 3081-61-6。主要存在于茶葉(尤其綠茶)中,具有獨特的鮮味和放松效果。主要用途有:1. 在食品行業(yè),作為食品添加劑,能增強風(fēng)味(鮮味),用于飲料、保健品; 2. 在保健功能方面,能緩解焦慮、改善睡眠,調(diào)節(jié)情緒(通過提升α腦電波和GABA活性);3. 在醫(yī)藥領(lǐng)域,輔助降壓、增強認知功能。
相關(guān)規(guī)定:
《關(guān)于加強互聯(lián)網(wǎng)銷售危險化學(xué)品安全管理的通知》
《危險化學(xué)品目錄2015版》
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