雕白粉(Rongalite),化學(xué)名甲醛合次硫酸氫鈉,分子式為NaHSO?·CH?O·2H?O,CAS號(hào)149-44-0。
用途:廣泛用作還原劑、漂白劑,常見于紡織印染(拔染印花)、造紙、制糖及橡膠工業(yè)。其強(qiáng)還原性可分解色素,但部分國家限制食品添加(非法“增白”)。
特性:白色結(jié)晶或粉末,遇酸分解產(chǎn)生甲醛和二氧化硫,需密封避光保存。工業(yè)級(jí)純度為85%-95%,需注意其毒性和潛在致癌風(fēng)險(xiǎn),操作時(shí)需防護(hù)。
(注:雕白塊為違規(guī)食品添加劑,合法用途僅限工業(yè)領(lǐng)域。)