蜂花粉是蜜蜂采集植物花粉后,加入唾液和花蜜混合形成的天然顆粒狀物質(zhì)?,?花粉源于顯花植物的雄蕊生殖細(xì)胞,承載植物遺傳信息與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),?工蜂用后肢收集花粉粒,混合唾液酶與花蜜粘合成團(tuán)狀顆粒(可見(jiàn)蜜蜂嵌挾痕跡)?攜帶回巢儲(chǔ)藏于蜂房中?;花粉的基礎(chǔ)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)(含近20種氨基酸,符合FAO推薦模式)、碳水化合物、脂類、維生素(B族、C、E等)?。蜂花粉屬于天然的營(yíng)養(yǎng)提取物,適用于醫(yī)藥和食品加工等多個(gè)領(lǐng)域。