維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性抗氧化劑，CAS號為2074-53-5。其天然形式包括生育酚和生育三烯酚，其中α-生育酚活性最高。
主要用途：
保健品：延緩衰老、增強免疫力，保護細胞膜免受氧化損傷。
化妝品：保濕抗皺，修復紫外線傷害，常見于面霜和精華。
食品工業(yè)：作為天然防腐劑（E306-E309），延長油脂保質期。
醫(yī)藥：輔助治療心血管疾病、不孕癥及神經系統(tǒng)疾病。
建議每日攝入量15mg（成人），過量可能引發(fā)出血傾向。天然來源包括堅果、植物油（如小麥胚芽油）及綠葉蔬菜。
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