現(xiàn)在人們食用的油脂的種類是越發(fā)豐富了，有常見的大豆、菜籽、花生油，有含多種油脂的調(diào)和油，還有號稱“液體黃金”的橄欖油。不同的油具有其獨特的功效，價格也大不同。最近聽到人們討論肉桂油這種物質，據(jù)說人使用后對身體特別好。那么，肉桂油是食用油嗎？
首先，來認識一下肉桂油這種植物油脂。肉桂油是樟科植物肉桂的樹皮、枝、葉經(jīng)蒸餾所得的芳香油，分布于福建、臺灣、海南、廣東、廣西、云南等地。肉桂油具有祛風濕，溫健脾胃之功效，常用于風濕及皮膚瘙癢，脾胃陽脫，肢冷脈微，脘腹冷積，腹痛泄瀉，寒疝奔豚等癥。
雖然肉桂油可以內(nèi)服，但更多時候是用來治病的的，就其功能來說，應該算是一種中藥，而非食用油。此外，肉桂油價格是極為昂貴的，單價一般是在200元左右一公斤的。要知道，這樣的價格比橄欖油都貴了。所以，從價格及家庭日常對油脂的需求量來說，這也不是作為食用油的優(yōu)選。
所以，綜上來說，現(xiàn)在人們更多是將其作為一種藥物來進行使用。肉桂油既可內(nèi)服，也可外用。內(nèi)服的話，直接用開水沖，0.006-0.03g，0.2-1分即可；外用的話，直接摩涂就好。
目前，人們通過植物提取技術，已經(jīng)開發(fā)提取了無數(shù)的藥物。而隨著市場的需求，以及制藥技術的提升，用于治療人類疾病的藥物是越來越多了。
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