很多病患在治療吃藥的時(shí)候都比較痛苦，特別是對(duì)于一些吞咽困難的人來(lái)說(shuō)，苦澀難以下咽。但其實(shí)，很多藥物為了避免這一問(wèn)題，都會(huì)以膠囊或者糖衣的方式進(jìn)行包裝的。丙酮酸鈣是一種營(yíng)養(yǎng)鈣質(zhì)，由于具有多種功效，深受市場(chǎng)歡迎。不少患者在服用的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)藥物有微微的甜意。那么，丙酮酸鈣是微甜的嗎？
丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽，很穩(wěn)定，白色結(jié)晶粉末，無(wú)味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸卻極不穩(wěn)定，極易被氧化，弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有機(jī)體內(nèi)糖類代謝過(guò)程中的中間產(chǎn)物，也是蛋白質(zhì)類與脂類代謝必經(jīng)的中轉(zhuǎn)站，它在自然條件下為無(wú)色有刺激性氣味的液體，沸點(diǎn)165℃（分解），易溶于水，除了具有羥酸與酮的典型性質(zhì)外，還具有a-酮酸的特性，丙酮酸是最簡(jiǎn)單的a-酮酸（屬于羥基酸）。
丙酮酸鈣作為膳食補(bǔ)充劑，具有加速脂肪消耗、減輕體重、增強(qiáng)人體耐力、提高競(jìng)技成績(jī)等功效；對(duì)心臟有特殊的保護(hù)作用，可增強(qiáng)心臟肌肉的效能，減少心臟病或心臟局部缺血造成的損傷；同時(shí)，丙酮酸鈣具有吞噬體內(nèi)自由基和抑制自由基的生成等顯著效果。
作為原料藥，丙酮酸鈣是沒(méi)有味道的，但是制藥廠家在生產(chǎn)的時(shí)候是以糖衣還是膠囊的方式包裹就不知道了，所以具體的產(chǎn)品到了消費(fèi)者手中的味道就不得而知了。
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