乳酸鏈球菌素的危害都有哪些

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來源：CPhI制藥在線

2019-02-12

隨著社會發(fā)展，人們的健康觀念也不斷提升，“崇尚天然”成為越來越多消費者追求的目標(biāo)，于是一些宣稱“不含防腐劑”的產(chǎn)品被熱捧。

隨著社會發(fā)展，人們的健康觀念也不斷提升，“崇尚天然”成為越來越多消費者追求的目標(biāo)，于是一些宣稱“不含防腐劑”的產(chǎn)品被熱捧。但防腐劑畢竟是現(xiàn)代食品工業(yè)離不開的東西，在很多食品的防腐、保鮮中發(fā)揮著不可替代的作用。在這種現(xiàn)實情況下，開發(fā)和使用一些對人體更加安全的防腐劑品種就顯得尤為重要。而作為防腐劑中最杰出的代表乳酸鏈球菌素的危害都有哪些？

乳酸鏈球菌素的危害都有哪些

首先來說乳酸鏈球菌素是一種防腐劑，所謂的防腐劑其實就是我們在生活中經(jīng)常所說的保鮮類的一種菌素，它主要被加在食品中，主要對于食物來說起到的作用就是防止其腐敗，因為現(xiàn)在對于人們來說吃的東西種類在增多，但是量在減少，為了防止其浪費所以便在食物中加入了一些類似于乳酸鏈球菌素這樣的防腐劑，一次來保證其限度的保存時間，而現(xiàn)對于乳酸鏈球菌的危害，在食品安全領(lǐng)域來說尚未有明文規(guī)定它不可以使用在食品中，更有甚者把它列為是一種安全無副作用的防腐劑，但是出于我們自身的身體考慮，人們還是不要過多的去食用添加防腐劑的食品。因為它的過量使用可能會給身體帶來一些其他的危害。

雖然這些防腐劑按照國家規(guī)定合理使用對人體也是安全的，但人們還是希望能少攝入這些化學(xué)合成物質(zhì)。所以說我們是不太建議使用防腐劑的，對于乳酸鏈球菌素的危害來說也是我們所想不到的。

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