沃倫·巴菲特先生是全球著名的投資商，被人稱為“股神”。近年來(lái)，國(guó)外媒體經(jīng)常報(bào)道他的飲食，比如每天喝5罐可樂(lè)，每周吃3次麥當(dāng)勞雞塊。最近，中文媒體也開(kāi)始介紹這位老先生的“‘養(yǎng)生經(jīng)’”。
這個(gè)消息在網(wǎng)上引起了熱議。
有網(wǎng)友調(diào)侃稱：“你與巴菲特的距離只差每天5瓶肥宅快樂(lè)水。”也有網(wǎng)友自嘲：“每周3次麥當(dāng)勞雞塊，每天5罐可樂(lè)，最后變成了又窮又胖的人。”
也有網(wǎng)友表示懷疑：“他持有可口可樂(lè)的股票……感覺(jué)像打廣告。”“他28的時(shí)候可沒(méi)有這么干呦。”
看來(lái)這屆網(wǎng)友的健康科學(xué)素養(yǎng)還是不錯(cuò)的。每個(gè)人的身體情況不同，甚至同一個(gè)人都可能既有健康的生活習(xí)慣，也有不健康的生活習(xí)慣，如果只拿不健康生活方式的極端情況出來(lái)說(shuō)事，顯然是片面的。
事實(shí)上，現(xiàn)在已經(jīng)有確鑿證據(jù)證明含糖飲料會(huì)導(dǎo)致體重增加、患肥胖癥和患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)上升。研究人員對(duì)88項(xiàng)研究進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)與薈萃分析后發(fā)現(xiàn)，喝含糖碳酸飲料會(huì)讓人攝入更多熱量并且發(fā)胖。根據(jù)一項(xiàng)薈萃分析，兒童和青少年每天每多喝約350毫升的含糖飲料，體重指數(shù)（BMI）就會(huì)增加0.08。另一項(xiàng)薈萃分析表明，有喝含糖飲料習(xí)慣的成年人患2型糖尿病的幾率比平時(shí)很少喝含糖飲料的人要高26%。大量證據(jù)還表明多喝含糖飲料還會(huì)提高患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
含糖飲料和糕點(diǎn)一樣都是會(huì)快速消化的碳水化合物。而研究表明，固體形式的碳水化合物還能帶來(lái)飽腹感，液體形式的碳水化合物則不會(huì)，所以即使從含糖飲料中已經(jīng)攝取了很多熱量，我們也不會(huì)因此而少吃。
針對(duì)兒童和成人的研究表明，少喝含糖飲料，體重便會(huì)下降。
含糖飲料還會(huì)升高死亡風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)哈佛大學(xué)今年3月發(fā)表的一項(xiàng)研究對(duì)10多萬(wàn)人隨訪了近30年。數(shù)據(jù)顯示，含糖飲料攝入過(guò)多，過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加，即便換為人造甜味劑飲料，也就是常見(jiàn)的“零熱量”或“低卡路里”的代糖飲料，也不能完全降低風(fēng)險(xiǎn)。
含糖飲料還可能影響腎 臟健康。2018年12月發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在腎功能正常的人群中，經(jīng)常喝含糖飲料的人更容易得慢性腎?。–KD）。
當(dāng)然，我們生活中要想一點(diǎn)糖都不吃也不現(xiàn)實(shí)，那么每天最多吃多少糖呢？
《中國(guó)居民膳食指南（2016版）》建議，建議每天攝入添加糖提供的能量不超過(guò)總能量10%，不要超過(guò)總能量的5%；每天攝入添加糖不超過(guò)50克，控制在25克以下。（添加糖是指包括由生產(chǎn)商、廚師或消費(fèi)者在食品中添加的單糖和雙糖，以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。）
所謂“好鋼用在刀刃上”，我們?nèi)绻幌霐z入過(guò)多熱量，那么就要把熱量的“額度”用在必需的營(yíng)養(yǎng)素上，來(lái)滿足營(yíng)養(yǎng)需求。只有必需的營(yíng)養(yǎng)素夠了，還有剩下的熱量“額度”沒(méi)用完，才可以分給那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低甚至沒(méi)有的“額外食物”，比如糖。
為了健康，大家要適當(dāng)控制對(duì)甜食的喜好，并且應(yīng)該讓更多人知道這一點(diǎn)。
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