想要保持健康就要有均衡的營(yíng)養(yǎng)，一旦人體營(yíng)養(yǎng)失衡便會(huì)影響人體代謝機(jī)制。像在肥胖、糖尿病、高血壓等代謝疾病治療中，飲食管理已經(jīng)成為不可或缺的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同理，癌癥同樣具有實(shí)質(zhì)性的代謝，那么控制飲食是不是也能夠影響癌細(xì)胞的生長(zhǎng)？
近日，國(guó)際頂級(jí)雜志《Nature》發(fā)表論文稱(chēng)，美國(guó)杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一組研究人員發(fā)現(xiàn)有針對(duì)性的飲食控制可以具體影響腫瘤細(xì)胞的代謝，從而對(duì)癌癥治療結(jié)果產(chǎn)生廣泛的影響。在小鼠實(shí)驗(yàn)中，研究人員發(fā)現(xiàn)限制紅肉和雞蛋中氨基酸的攝入可以顯著增強(qiáng)小鼠的癌癥治療效果，并緩解腫瘤的生長(zhǎng)速度。
限制氨基酸攝入“餓死”癌細(xì)胞
這項(xiàng)研究的重點(diǎn)在于限制蛋氨酸的攝入，一般在豆制品、乳制品、紅肉都是富含蛋氨酸的食物。之所以選擇將蛋氨酸作為研究對(duì)象，是因?yàn)樗軌蛑L(zhǎng)癌細(xì)胞生長(zhǎng)的“單碳代謝”。蛋氨酸也被稱(chēng)為甲硫氨基酸，它是構(gòu)成人體的必需氨基酸之一，人體不能夠通過(guò)自身生成蛋氨酸，必須要從外部獲取。之前的研究表明，如果控制飲食中蛋氨酸攝入，將有效抵抗衰老并減少肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員首先在健康小鼠身上限制蛋氨酸的攝入，以確定它對(duì)新陳代謝是否有預(yù)期的效果，然后在患有結(jié)直腸癌和軟組織肉瘤的小鼠身上進(jìn)行測(cè)試。
研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，低劑量化療對(duì)治療結(jié)直腸癌并沒(méi)有效果，但若同時(shí)限制攝取蛋氨酸，就能顯著抑制腫瘤生長(zhǎng)。同樣地，將放射治療與限制攝取蛋氨酸相結(jié)合，也能抑制軟組織肉瘤生長(zhǎng)。
杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)院副教授Jason Locasale和他的同事在擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)中，對(duì)六名健康個(gè)體進(jìn)行限制蛋氨酸測(cè)試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)與小鼠測(cè)試結(jié)果相似，限制蛋氨酸同樣能夠?qū)θ梭w新陳代謝產(chǎn)生影響。
應(yīng)用還為時(shí)過(guò)早
雖然研究結(jié)果表明飲食可能會(huì)限制某些腫瘤的生長(zhǎng)，但Locasale警告說(shuō)，現(xiàn)在距離得出任何應(yīng)用結(jié)論還為時(shí)過(guò)早。同樣，倫敦國(guó)王學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與飲食學(xué)名譽(yù)教授Tom Sanders表示：“這項(xiàng)研究沒(méi)有證據(jù)表明純素飲食可以幫助癌癥患者。”
總結(jié)來(lái)說(shuō)，這是一項(xiàng)令人興奮的研究。未來(lái)，我們希望，癌癥患者能夠通過(guò)特定的飲食來(lái)幫助他們的治療。
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