在大自然當中，有很多比較常見的植物當中都可以通過一定的方法提取出有用的物質，這些物質也可以被應用在人類的工業(yè)，藥業(yè)當中，并且發(fā)揮出積極的作用。，今天我們要說的竹葉黃酮就是其中一種，作為一種植物類的黃酮制劑，竹葉黃酮的功效可是非常多的！
據悉，竹葉黃酮是20世紀90年代新開發(fā)的以高山野生淡竹葉為原料的一種植物類黃酮制劑，其功能因子是黃酮糖苷，并以唐安黃酮為主。
竹葉黃酮的功效非常的豐富，不僅可以保護心腦血管，同時還能夠有調節(jié)血脂的作用，能夠降低血液的粘稠度。作為一種比較常用的物質，竹葉黃酮還能夠增強人體免疫力，可以起到抵抗疲勞的作用。竹葉黃酮還能夠被用于抗病毒除臭的項目中，起到增香的作用。
除了這些功能之外，竹葉黃酮在食品加工過程當中也具有一定的功效，比如它可以提高肉制品的安全性，能夠起到改進肉制品結構，色澤和保水性的功能。所以平時這種物質也可以被用作是風味增強劑，甜味劑等等，在飲料行業(yè)當中也可見到。
正是因為竹葉黃酮的功效非常多，所以應用范圍也越來越廣泛。除此之外，竹葉黃酮本身的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，這種物質里面含有比較豐富而且附加的混合物。此外，竹葉黃酮的藥用價值亦比較高，可以在水產品以及腌臘制品當中應用。
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