在生活中我們經(jīng)常吃到肉罐頭，這是一種較為美味的產(chǎn)品。而很多人不知道的是肉罐頭之所以會(huì)嘗起來十分美味，主要在于它的成分中包括一種叫做辣根提取物的物質(zhì)，這會(huì)提升食物的香味。而辣根提取物除了具有這種功能外，還可以用來起到不錯(cuò)的抗癌效果。下面小編就來給大家詳細(xì)的介紹辣根提取物，你知道辣根提取物的使用注意事項(xiàng)有哪些嗎。
辣根提取物為十字花科辣根屬中以肉質(zhì)根為食的多年生草本植物的提取物。辣根以肉質(zhì)根食用，其根內(nèi)含有一種強(qiáng)烈的揮發(fā)油質(zhì)黑芥甙，故有特殊的辛辣氣味，主要用作肉類罐頭的香辛料。自古以來辣根提取物就有利尿、興奮神經(jīng)的功效。近年研究發(fā)現(xiàn)，它還具有較強(qiáng)的抗癌效果。在臨床上有很多患者的癌癥治療過程中就需要使用到這個(gè)叫做辣根提取物的產(chǎn)品。
辣根提取物又叫做西洋葵蔡又或者是馬蘿卜、山葵蘿卜等。辣根提取物的主要規(guī)格是10：1，20：1，產(chǎn)品主要以淡黃色粉末為主。如果大家想要使用并且保存該產(chǎn)品，最好存儲(chǔ)在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，原包裝建議存儲(chǔ)24個(gè)月。如果大家想要購(gòu)買辣根提取物，一般來說價(jià)格也不是十分的昂貴，只需要80元/斤的價(jià)格就可以直接購(gòu)買。
了解了辣根提取物的使用注意事項(xiàng)有哪些之后，我們可以更好的發(fā)揮辣根提取物的價(jià)值。我們?cè)谑褂美备崛∥飼r(shí)一定要注意做好該產(chǎn)品的存儲(chǔ)和使用。
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