丙酸鈣可做一種食品的添加劑去使用嗎

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2021-07-30

??丙酸鈣這種物質(zhì)可以發(fā)揮出來(lái)的作用和用途也是比較多的，當我們在使用的時(shí)候，一定要注意按照正確的規定或者是正確的添加工藝去使用，這種產(chǎn)品不僅可以用在食品加工行業(yè)上。

丙酸鈣這種物質(zhì)可以發(fā)揮出來(lái)的作用和用途也是比較多的，當我們在使用的時(shí)候，一定要注意按照正確的規定或者是正確的添加工藝去使用，這種產(chǎn)品不僅可以用在食品加工行業(yè)上，而且在加工動(dòng)物飼料的時(shí)候也可以放心的去使用，具體的丙酸鈣是一種什么物質(zhì)？丙酸鈣可以當做一種食品的添加劑去使用嗎？下面我來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下。

丙酸鈣可做一種食品的添加劑去使用嗎

丙酸鈣這種物質(zhì)從根本上來(lái)看是一種白色結晶顆粒或者是結節性的粉末狀物質(zhì)，沒(méi)有明顯的臭味，但是有一定的丙酸的氣味，有著(zhù)非常不錯的吸濕的特性，非常的容易與水去融合，所以在存放的時(shí)候也一定要注意避開(kāi)水去存放，都是建議放在干燥通風(fēng)的倉庫當中，正確的去使用丙酸鈣，可以發(fā)揮出來(lái)的效果是比較多的，不僅可以當作食品的添加劑去使用，另外還可以當做飼料的添加劑去使用，對于抑制霉菌或者抑制酵母菌等有著(zhù)非常不錯的效果，而且還可以有效的預防食物發(fā)霉或者是飼料發(fā)霉。

現在我們對于丙酸鈣的作用功效有了更好的了解，在使用丙酸鈣的時(shí)候一定要注意一些不同的產(chǎn)品在使用的時(shí)候使用的最大用量或者是添加用量可能都會(huì )有所不同，比如在制作餛飩皮或者是面皮的時(shí)候，一般都是建議每千克最多添加0.25克，在制作面包或者是醬油以及糕點(diǎn)的時(shí)候是建議每千克最多使用2.5克。

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