肉桂酸其實可以使用的領域是比較多的，比如在醫(yī)藥的工業(yè)上或者是美容行業(yè)上，甚至在農(nóng)藥工業(yè)上都可以考慮去使用。當然，在食品加工行業(yè)上也有著非常重要的意義，很多人對于肉桂酸并不是特別了解，不知道肉桂酸在食品加工行業(yè)上都可以發(fā)揮什么樣的功效和作用，具體肉桂酸可以當作食品添加劑去使用嗎？
肉桂酸也被稱之為桂皮酸或者是肉酸，這種產(chǎn)品的熔點是133攝氏度，產(chǎn)品的沸點是300攝氏度，產(chǎn)品的密度是1.248，在存放的時候，建議存放在二到八攝氏度的環(huán)境，正確去使用這款產(chǎn)品對于制作蘋果、櫻桃或者是其他的一些水果等等有著非常重要的意義，不僅可以當做蘋果，香蕉或者櫻桃香精去使用，甚至是在制作前的一些酒類飲料以及冷飲的食品的時候也可以去加熱，可以當作食品添加劑，去使用在葡萄酒當中去加入，可以讓葡萄酒的光澤變得更加的鮮艷。另外在很多的糧食、蔬菜、水果當中還有著非常重要的保鮮或者是防腐等效果。
現(xiàn)在我們對于肉桂酸可以當作食品添加劑使用嗎？有了更好的了解，除了在食品上去使用之外，另外，在醫(yī)藥工業(yè)上也有著非常重要的意義，可以當做一種局部麻 醉劑或者殺菌劑、止血藥物去使用，對于抗癌有著非常重要的意義，甚至在美容方面有著非常不錯的淡斑的功效。
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