磷酸氫二鈉在空氣當中很容易風化，常溫時放置于空氣中失去約5個結(jié)晶水而形成七水物，加熱至100攝氏度的時候，會失去全部結(jié)晶水而成無水物，250攝氏度時會分解變成焦磷酸鈉，在空氣中易風化2，極易失去五分子結(jié)晶水而形成七水物。
磷酸氫二鈉可溶于水，不溶于醇，水溶液呈微堿性反應，在100攝氏度的時候失去結(jié)晶水而成無水物，250攝氏度時分解成焦磷酸鈉，1%水溶液的PH值為8.8-9.2，不溶于醇，35.1攝氏度的時候溶融并失去5個結(jié)晶水。
客觀上來講，磷酸氫二鈉對人體時有危害的，健康危害屬于微毒類，對眼睛和皮膚有刺激作用，受熱分解釋出氧化磷和氧化納煙霧，它對環(huán)境有危害，對水體可造成污染；這種材料不會燃爆，但是具有刺激性。
在操作磷酸氫二鈉的時候，需要注意一些事項，比如密閉操作，局部排風，防止粉塵釋放到車間空氣中，操作人員必須經(jīng)過專門的培訓，并嚴格遵守操作規(guī)程，建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套，避免產(chǎn)生粉塵，避免和酸類接觸，配備泄漏應急處理設備，倒空的容器可能殘留有害物。
值得一提的是，在對磷酸氫二鈉進行儲存的時候，也有一定的注意事項需要知道的，比如儲存于陰涼、通風的庫房，遠離火種和熱源，防止陽光直射，包裝密封，應該和酸類分開存放，切忌混淆，儲備區(qū)域還要備有合適的材料收容泄漏物。
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