丙酸鈣本身屬于一種是可以被人畜可吸收的物質(zhì)，因此在很多行業(yè)中也會應(yīng)用丙酸鈣，只要是合理的應(yīng)用對于人體并不會造成任何的毒 性和副作用，因此食品中加入了丙酸鈣也屬于正常情況。那么丙酸鈣是不是具備防腐作用？
丙酸鈣的確具備防腐作用，日常我們大家用的牙膏、化妝品內(nèi)都會添加符合標(biāo)準(zhǔn)量的丙酸鈣，其主要作用就是防腐，而且丙酸鈣也會作為食品添加劑添加到面包或者是糕點中，同樣具備防腐作用。丙酸鈣除了具備防腐作用，同時還可當(dāng)做防霉劑而存在，牲畜吃的飼料內(nèi)就會添加丙酸鈣，對于延長飼料的保質(zhì)期有很大的幫助。對于霉菌以及革蘭陰性性也有非常好的抵御作用。一般丙酸鈣作為添加劑所用到的量都是合規(guī)的，只要是不存在過量的情況，一般對人體無影響，大家可以放心的去選擇和使用。當(dāng)然如果是實驗室內(nèi)去接觸丙酸鈣時，一定要做好個人防護，佩戴好專用的護目鏡、手套以及防護服，盡可能減少丙酸鈣與皮膚、眼睛以及呼吸系統(tǒng)的接觸。
上述內(nèi)容便是對于丙酸鈣是不是具備防腐作用的介紹。丙酸鈣一定要完全存放在干燥以及陰涼的環(huán)境中，不可以儲存在潮濕、暴曬、高溫的環(huán)境中，同時還要避免與其他化學(xué)物質(zhì)混合存放。如果使用到了膨松劑，此時則不建議繼續(xù)應(yīng)用丙酸鈣，否則可能會影響到二氧化碳的能力。
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