本機系由巨大型高粘度物之混合均勻用的葉片攪拌器與微小型高速攪拌均勻用的強剪斷式均質(zhì)攪拌器組合成為一體。 攪拌器葉片四周附有刮板，利用該刮板可有效去除附著在鍋壁上的物料，使物料攪拌更充分。 被刮取的處理液經(jīng)過兩套逆向攪拌進行的剪斷、 壓縮、 折疊等作用，受其攪拌、 混合而向下流往容器下方的同質(zhì)攪拌器能予作用的位置。 高剪切分散乳化就是高效、 快速、 均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中，而在通常 情況下各個相是互不相溶的。 由于子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強 勁動能，使物料在定、 轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、 離心擠壓、 液層摩擦、 撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、 液相、 氣相在相應成熟工藝和適量添加劑 的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，最終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
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