生物發(fā)酵罐是基于生物發(fā)酵及生物發(fā)酵系統為基礎,以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎,結合化工、機械、電子計算機等現代工程技術(shù),充分運用分子生物學(xué)的成就,自覺(jué)地操縱遺傳物質(zhì),定向地改造生物或其功能,短期內創(chuàng )造出具有超 遠緣性狀的新物種,再通過(guò)合適的生物反應器對這類(lèi)“工程菌”或“工程細胞株”進(jìn)行大規模的培養。
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