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CPHI制藥在線 資訊 覆盆子酮有什么作用

覆盆子酮有什么作用

熱門推薦: 覆盆子酮
來源:CPhI制藥在線
  2018-06-25
近幾年,我國(guó)的植物提取物的出口量大幅度增加,這表明世界對(duì)于植物提取物的需求進(jìn)一步高漲。目前,植物提取物較多用于食品加工、制藥和化妝品行業(yè)。由于植物提取物純天然,副作用小

  近幾年,我國(guó)的植物提取物的出口量大幅度增加,這表明世界對(duì)于植物提取物的需求進(jìn)一步高漲。目前,植物提取物較多用于食品加工、制藥和化妝品行業(yè)。由于植物提取物純天然,副作用小,所以相關(guān)制品很受市場(chǎng)歡迎。覆盆子酮是一種從覆盆子中提取的物質(zhì),具有較大的作用。那么,覆盆子酮有什么作用?

覆盆子酮有什么作用

  覆盆子酮天然品存在于覆盆子(樹莓)等中,為白色針狀結(jié)晶或粒狀固體,呈覆盆子香氣和水果香甜味,不溶于水和石油英,溶于乙醇、乙 醚和揮發(fā)性油。通過研究發(fā)現(xiàn),覆盆子酮具有以下幾種作用:

  用途一:用于調(diào)制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妝品及皂用香精中;

  用途二:GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓、葡萄、草莓等型香精;

  用途三:覆盆子酮是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料,多用于配制菠蘿、桃、草莓、李等水果食用香精。在口香糖中使用量為40~320mg/kg;烘烤食品中54mg/kg;糖果中44mg/kg;冷飲中34mg/kg;軟飲料中16mg/kg;布丁類中5.0~50mg/kg;

  用途四:廣泛用于草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子等食用香精,通常在果香型的香精中作為定香劑。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。

  以上就是覆盆子酮的四種用途,目前較多用于食品加工行業(yè),這是一種純天然,無公害的物質(zhì),消費(fèi)者不要受其他食品添加劑事故的影響。

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