"唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城"古人都在稱贊牡丹的美麗，而現(xiàn)代人更注重其實在的價值。借助于先進的植物提取技術(shù)，人們發(fā)現(xiàn)了牡丹籽中提取的一種油脂具有極大的藥用價值。并且通過深入研究，以及臨床試驗，現(xiàn)在已經(jīng)有了相關(guān)類藥品上市，受到了消費者的一致好評。其實，之所有有著如此的療效，主要是因為牡丹籽油中還有藥用成分。那么，牡丹籽油成分有哪些？
牡丹籽油中含有的不飽和脂肪酸含量高達90%，其中α-亞麻酸含量超過40%，遠遠超過被稱為"人類健康之油"的橄欖油，亞麻酸含量是橄欖油的140多倍。牡丹籽油又有完美的黃金比例：70%的必須脂肪酸，亞油酸與亞麻酸的比例是1：1.5。牡丹籽油中還含有特殊的營養(yǎng)成分牡丹皂苷、牡丹酚、牡丹醇等多種天然生物活性成分，同時還含有多種氨基酸，維生素和礦物質(zhì)。牡丹籽油的多項營養(yǎng)指標(biāo)都遠遠高高于其他油種，營養(yǎng)價值不可估量。
而通過科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，其中價值的當(dāng)屬α-亞麻酸。由于α-亞麻酸分子中存在三個雙鍵，是一種ω-3必需脂肪酸。α-亞麻酸是人們必須的營養(yǎng)素之一，對人體的健康有重要的意義，其制劑也有很多醫(yī)學(xué)上的治療效果。隨著研究的深入，α-亞麻酸與健康及疾病的關(guān)系，已引起了國內(nèi)外學(xué)者矚目和高度重視。盡管α-亞麻酸資源數(shù)量少，能夠攝取到的食物種類也少，但它們的生理活性卻是人體不可缺少的。
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