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L-丙氨酸是一種有機化合物,分子式為C3H7NO2,是無(wú)色至白色結晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。 外文名:L-Alanine 別 名:2-氨基丙酸 分子量:89.09 CAS登錄號:56-41-7 EINECS登錄號:200-273-8
主要用于生化研究、組織培養、肝功能測定、增味劑、可增加調味品的調味效果、還可用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。
相關(guān)規定:
《關(guān)于加強互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售危險化學(xué)品安全管理的通知》
《危險化學(xué)品目錄2015版》
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