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一、產品說明
中文名：硬脂酸鈉
英文名：Sodium stearate
分子式： CH3(CH2)16COONa
二、性質
硬脂酸鈉外觀為白色粉末，具有脂肪氣味，有滑膩感，溶于熱水和乙醇，遇酸分解成硬脂酸和相應的鈉鹽。
三、主要用途
本產品廣泛用于食品添加劑、醫(yī)藥等行業(yè)，主要作稠化劑、乳化劑、分散劑、粘合劑等。
四、產品質量
產品質量執(zhí)行標準： USP29-NF24
產品質量符合下表要求：
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檢驗項目
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標準要求
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脂肪酸的酸值
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196~211
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脂肪酸的碘值
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≤4.0%
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酸度（硬脂酸計）
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0.28%~1.2%
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干燥失重
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≤5.0%
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有機揮發(fā)雜質
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符合規(guī)定
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重金屬
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≤0.0005%
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酒精不溶物
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符合要求
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硬脂酸
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≥40.0%
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硬脂酸和棕櫚酸相對含量
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≥90.0%
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五、包裝
包裝外用編織袋內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據(jù)顧客協(xié)包裝。
六、儲運注意事項
儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止包裝損壞。
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