描述：呈味核苷酸二鈉（I加G）是核苷酸類食品增鮮劑（增味劑）。本產(chǎn)品是由5’-肌苷酸二鈉（IMP）和5’-鳥苷酸二鈉（GMP）按1：1的比例混合而成，可直接加入到食品中，起增鮮作用，是較為經(jīng)濟(jì)而且效果、應(yīng)用最廣的鮮味增強(qiáng)劑。呈味核苷酸二鈉廣泛應(yīng)用于各類食品調(diào)味品中，是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉、增鮮醬油、特鮮味精、各種調(diào)味汁、湯料等的主要呈味成份之一；與谷氨酸鈉（味精）混合使用，其用量約為味精的2%-5%，有“強(qiáng)力味精”之稱。
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