醫藥：硫酸鎂粉劑外敷可以消腫，用于治療肢體外傷后腫脹、幫助改善粗糙的皮膚等。硫酸鎂易溶于水，內服不吸收，水溶液中的鎂離子和硫酸根離子均不易為腸壁所吸收，使腸內滲透壓升高，體液的水分向腸腔移動(dòng)，使腸腔容積增加，腸壁擴張，從而刺激腸壁的傳入神經(jīng)末梢，反射性地引起腸蠕動(dòng)增加而導瀉，其作用在全部腸段，故作用快而強。作導瀉劑和十二指腸引流劑。硫酸鎂靜脈注射和肌肉注射主要用于抗驚厥，它可引起血管擴張，導致血壓下降，由于硫酸鎂的中樞抑制作用及骨骼肌松弛作用，降壓作用，臨床主要用于緩解子癇、破傷風(fēng)等驚厥，也用于高血壓危象的救治。也用作解鋇鹽的毒。
食品：食品級硫酸鎂作為食品加工中鎂的補充劑。鎂是人體內參與造骨過(guò)程和肌肉收縮時(shí)不可缺少的因子，是人體內多種酶的激活劑，對人體內的物質(zhì)代謝和神經(jīng)功能起著(zhù)極其重要的作用。若人機體缺鎂，會(huì )導致物質(zhì)代謝和神經(jīng)功能紊亂，供給失調，影響人生長(cháng)發(fā)育，甚至導致死亡。
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