剛和愛人開始談戀愛那會兒，有一天，我們?nèi)ス涑?，路過一個手表柜臺，她問我：“給你買塊手表？”。“我的工作性質(zhì)，不能戴手表，不買了。”“就買一塊吧！上下班戴”。最后，還是被我拒絕了。
由于工作的性質(zhì)，我需要經(jīng)常進(jìn)出車間。不管是食品行業(yè)還是制藥行業(yè)，凡是進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域，都不允許戴首飾。我給公司建立的《進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域人員衛(wèi)生管理制度》就明確要求進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域（車間、倉庫等區(qū)域），不準(zhǔn)佩戴首飾。其中，包括項鏈、耳釘、耳環(huán)、手表、手鐲，戒指等。這是因為這些對食品或者制藥行業(yè)來說，佩戴首飾都意味著風(fēng)險。它們掉了或者破碎了，就是外來異物。如果不慎，流入市場，會對消費者，造成物理傷害。如果它們，清潔不到位，攜帶微生物，會造成產(chǎn)品污染。一旦產(chǎn)品受到微生物，特別是致病性微生物污染，被消費者食用，可造成食源性疾病。這么多年過去了，不管我在食品行業(yè)還是制藥行業(yè)，都沒有購買過手表，也沒有佩戴過手表，以及戒指。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》6.3.2食品加工人員衛(wèi)生要求“進(jìn)入作業(yè)區(qū)域不應(yīng)配戴飾物、手表，不應(yīng)化妝、染指甲、噴灑香水；不得攜帶或存放與食品生產(chǎn)無關(guān)的個人用品”。《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2010年）》第三章機(jī)構(gòu)和人員“第三十五條 進(jìn)入潔凈生產(chǎn)區(qū)的人員不得化妝和佩帶飾物”。都對進(jìn)入相應(yīng)區(qū)域人員佩戴飾物做出了規(guī)定。顯然，食品行業(yè)要求的更具體，而且區(qū)域更廣。
我除了不佩戴首飾外，也不抽煙，不喝酒。這是因為在香精企業(yè)時，養(yǎng)成了一個習(xí)慣。每批次香精生產(chǎn)完成后，質(zhì)量部都要組織進(jìn)行感官評定，需要靈敏的嗅覺和味覺。因為不抽煙，不喝酒，被親屬朋友多次開玩笑。并經(jīng)常被告知，男人要在社會立足，要學(xué)會抽煙和喝酒，否則沒有人愿意和你交往。殊不知，行業(yè)的特殊性，必須保持嗅覺和味覺的靈敏。
今天之所以要寫這篇文章，是因為前幾天被朋友問到，他們公司9月初，接待了一次客戶審計?？蛻粼趯徲嬤^程中，發(fā)現(xiàn)車間有女員工佩戴項鏈，被開了一個不符合項。他們公司沒有相關(guān)的文件，詢問我能否給他分享一下相關(guān)的文件。我拒絕了他分享文件的要求，只是把《中華人民共和國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB 14881-2013》整個標(biāo)準(zhǔn)，以及6.3.2食品加工人員衛(wèi)生要求的截圖發(fā)給他，讓他結(jié)合公司文件，制定他們公司的文件。同時，也將《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2010年）》第三章機(jī)構(gòu)和人員中的第四節(jié)人員衛(wèi)生，截圖發(fā)給他，讓他進(jìn)行參考。其實，作為制藥行業(yè)和食品行業(yè)，只要進(jìn)行食品管理體系相關(guān)認(rèn)證，都是需要建立相關(guān)的人員衛(wèi)生管理要求文件的。
如果您是食品行業(yè)或者制藥行業(yè)中的一員，特別是經(jīng)常出入生產(chǎn)區(qū)域的人員。您要記?。翰慌宕魇罪棧楁?、耳釘、耳環(huán)、易脫落的發(fā)卡、手表、手鐲、手鏈、戒指）；頭發(fā)和胡須不外漏（按要求穿工作服）；不留長指甲（舉起雙手，從指頭肚這側(cè)，看不到指甲）和不染指甲；不噴香水和化妝（生產(chǎn)區(qū)域，洗手用的洗手液都應(yīng)是無味的）；腰部以上部位不應(yīng)攜帶其他物品（工作服上衣，應(yīng)沒有口袋）。當(dāng)然，不同的行業(yè)，不同的企業(yè)，要求不同。有的行業(yè)和企業(yè)，還有更詳細(xì)的要求。
當(dāng)您看到這里，會覺得食品行業(yè)或制藥行業(yè)的從業(yè)人員是多么無趣。如果您有相關(guān)行業(yè)的朋友，請原諒他們的無趣，特別是原諒相關(guān)行業(yè)的女性朋友。如果他們一旦沒有按照相關(guān)要求進(jìn)行，是需要受到懲罰的。
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