中文名稱(chēng):梔子黃
中文別名:α-藏花素
英文名稱(chēng):Gardenia Yellow
英文別名:CCRIS 7705
CAS號:94238-00-3
分子式:C44H64O24
分子量:976.9656
性狀:梔子黃色素為梔子果實(shí)提取物,是一種橙紅色液體或黃色粉末狀產(chǎn)品,具有著(zhù)色力強、色澤鮮艷、色調自然、無(wú)異味、耐熱、耐光、穩定性好、色調不受PH值的影響,對人體無(wú)毒副作用等優(yōu)點(diǎn),是目前國際流行的天然食品添加劑。
用途:梔子黃為國家首批公布的藥食兩用資源,具有清熱、解毒、降血脂等藥用功能。
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