碘化亞銅幾乎不溶于水（0.00042g/L，25°C），但溶于酸，也可以和碘離子繼續(xù)配位，生成直線型的[CuI2]－離子，從而溶于碘化鉀或碘化鈉溶液中。得到的溶液經(jīng)稀釋又得到碘化亞銅沉淀，因此可用于純化碘化亞銅樣品。
可用作有機(jī)合成催化劑、樹脂改性劑、人工降雨劑、陽極射線管覆蓋物，以及加碘鹽中的碘來源。在1,2-或1,3-二胺配體存在下，碘化亞銅可以催化溴代芳烴、溴代雜環(huán)化合物和乙烯基溴轉(zhuǎn)化為相應(yīng)碘化物的反應(yīng)。反應(yīng)一般在二惡烷溶劑中進(jìn)行，以碘化鈉作為碘化試劑。
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