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(１)外觀(guān):白色晶體
(２)含量(按無(wú)水物計): ≥99.00% (通常≥99.50%)
(３)干燥失重: ≤12.00%
(４)灼燒殘渣: ≤0.10%
(５)重金屬 (以Pb計): ≤0.001%
1．提高肌肉有氧代謝。可抑制肌肉疲勞因素的產(chǎn)生，減輕疲勞與緊張，恢復體能，可加速人體蛋白質(zhì)合成，使肌肉更結實(shí)，增強肌肉彈性，降低膽固醇、血脂、血糖水平，改善中老年人肌肉萎縮癥，延緩衰老。
2．食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑、醫藥原料及保健品添加劑，也可直接制成膠囊、片劑口服。
3．營(yíng)養強化劑。一水肌酸（creatine monohydrate）被譽(yù)為最具人氣、最有效的營(yíng)養補劑之一，其地位之高足以與蛋白質(zhì)產(chǎn)品并駕齊驅?zhuān)€居“最好賣(mài)的補劑”之列。它被評為是健美者“必
須使用”的產(chǎn)品，也被其它項目的運動(dòng)員，如足球、籃球運動(dòng)員等，想要提高自身能量水平、力量的人士廣泛使用。肌酸不是違禁藥物，其天然存在于眾多食物中，因此，任何的運動(dòng)組織都不禁用肌酸。據說(shuō)在96年奧運會(huì )上，每四位獲獎選手中就有三人使用肌酸。
4．據日本小樣本研究表明，一水肌酸可以改善線(xiàn)粒體疾病患者的肌肉功能，但是改善的程度存在個(gè)體差異，這與患者肌纖維的生物化學(xué)和基因特征有關(guān)。
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